http://www.php.net/manual/ja/language.operators.logical.php
//MySQL に接続する。
if( !$res_dbcon = mysql_connect( $hostname, $uname, $upass) ){
print “MYSQL への接続に失敗しました。”;
exit;
}
!は、論理演算子の「否定」ですね。
!以下の条件の否定をあらわします。
$res_dbcon には、TRUEまたはFALSEが入ってきますから、
if($res_dbcon )と書けば、TRUEのとき。
if(!$res_dbcon )と書けばFALSEのとき。
を示します。